#RoadToSmartBaking, the road to perfect baking also passes by them. Are you a Moretti Forni owner?
Take a picture while baking your creations, share it on your socials, and tag us using #RoadToSmartBaking. The lead could be you!
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🇬🇧Waldemar Jahnsen, owner of @cafegrensen in the heart of Oslo, shares his experience with #Neapolis, the oven chosen for their pizza.“Neapolis gives us consistent results, every time. It’s powerful yet precise, allowing us to have full control over the bake.”But it’s not only about performance:“It has a design that fits us perfectly. We’re a retro-style venue with a contemporary soul. The oven must not only work flawlessly but should also convey emotion and a sense of familiarity. And Neapolis does exactly that!”Read the full article in our bio!Thanks to our partners @bergdahlas🇮🇹Waldemar Jahnsen, proprietario di Café Grensen nel cuore di Oslo ci racconta di #Neapolis, il forno scelto per la produzione della loro pizza. "Il Neapolis ci dà risultati costanti, ogni volta. È potente ma preciso, e ci permette di avere il pieno controllo sulla cottura."Ma non è solo una questione di performance:"Ha un design che si sposa perfettamente con noi. Siamo un locale retrò, ma con il cuore nel presente. Il forno oltre lavorare alla perfezione, deve trasmettere emozioni e familiarità. E Neapolis lo fa!"Leggi l`articolo completo in bio!#MorettiForni #RoadToSmartBaking #pizzaoslo #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef
🇬🇧Waldemar Jahnsen, owner of @cafegrensen in the heart of Oslo, shares his experience with #Neapolis, the oven chosen for their pizza.“Neapolis gives us consistent results, every time. It’s powerful yet precise, allowing us to have full control over the bake.”But it’s not only about performance:“It has a design that fits us perfectly. We’re a retro-style venue with a contemporary soul. The oven must not only work flawlessly but should also convey emotion and a sense of familiarity. And Neapolis does exactly that!”Read the full article in our bio!Thanks to our partners @bergdahlas🇮🇹Waldemar Jahnsen, proprietario di Café Grensen nel cuore di Oslo ci racconta di #Neapolis, il forno scelto per la produzione della loro pizza. "Il Neapolis ci dà risultati costanti, ogni volta. È potente ma preciso, e ci permette di avere il pieno controllo sulla cottura."Ma non è solo una questione di performance:"Ha un design che si sposa perfettamente con noi. Siamo un locale retrò, ma con il cuore nel presente. Il forno oltre lavorare alla perfezione, deve trasmettere emozioni e familiarità. E Neapolis lo fa!"Leggi l`articolo completo in bio!#MorettiForni #RoadToSmartBaking #pizzaoslo #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef ...
Renowned in NZ for crafting exceptional pizzas, Moretti Forni has also long been a frontrunner in the realm of baking and pastry, featuring versatile ovens in their repertoire!Across the globe, the finest pizzerias, pastry shops, and bakeries have embraced Moretti Forni equipment as a testament to Healthiness, Taste, and Sustainability.Are you a proud owner of Moretti Forni?📸 Capture the magic of your baking endeavors, share the moments on your social media platforms, and be sure to tag #RoadToSmartBaking to showcase your culinary masterpieces! 🍕🥐🤌#morettiforni #simplyhospitality
Renowned in NZ for crafting exceptional pizzas, Moretti Forni has also long been a frontrunner in the realm of baking and pastry, featuring versatile ovens in their repertoire!Across the globe, the finest pizzerias, pastry shops, and bakeries have embraced Moretti Forni equipment as a testament to Healthiness, Taste, and Sustainability.Are you a proud owner of Moretti Forni?📸 Capture the magic of your baking endeavors, share the moments on your social media platforms, and be sure to tag #RoadToSmartBaking to showcase your culinary masterpieces! 🍕🥐🤌#morettiforni #simplyhospitality ...
🇬🇧Training and quality go hand in hand.For us, growing as a company means growing as people: listening, learning and innovating.Over the past few days, we held our Chefs’ Days, three days of training with our Chef Ambassadors and members of our team.It was not only a moment of professional development, but also an opportunity to share experiences, perspectives and ideas.Every goal starts with a team.🇮🇹Formazione e qualità camminano insieme.Per noi, crescere come azienda significa crescere come persone: ascoltarsi, imparare e innovare.Nei giorni scorsi si sono svolti gli `Chefs` days`, tre giornate di formazione che hanno visto protagonisti i nostri Chef Ambassador e parte del nostro team aziendale.Un momento di aggiornamento, ma anche un’occasione per raccontare le proprie esperienze, punti di vista e idee.Every goal starts with a team.#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef
🇬🇧Training and quality go hand in hand.For us, growing as a company means growing as people: listening, learning and innovating.Over the past few days, we held our Chefs’ Days, three days of training with our Chef Ambassadors and members of our team.It was not only a moment of professional development, but also an opportunity to share experiences, perspectives and ideas.Every goal starts with a team.🇮🇹Formazione e qualità camminano insieme.Per noi, crescere come azienda significa crescere come persone: ascoltarsi, imparare e innovare.Nei giorni scorsi si sono svolti gli `Chefs` days`, tre giornate di formazione che hanno visto protagonisti i nostri Chef Ambassador e parte del nostro team aziendale.Un momento di aggiornamento, ma anche un’occasione per raccontare le proprie esperienze, punti di vista e idee.Every goal starts with a team.#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef ...
Baking time 🤟 #pane #chefinpasta #roadtosmartbaking #morettiforni
Baking time 🤟 #pane #chefinpasta #roadtosmartbaking #morettiforni ...
🇬🇧"I wouldn’t change it for anything. […]I’ve worked with many different ovens, but the performance and consistency that #Neapolis gives me, no other oven I’ve tried in 10 years has matched it."Antonio Masella, together with his wife Sarah, opened two @maiori_pizzeria locations on Australia’s Sunshine Coast in less than three years.Neapolis 6 and Neapolis 9 ovens have brought true contemporary Neapolitan pizza to the heart of Australia.👉 Read the article by identitagolose at the link in bio🇮🇹“Non cambierei per nessuna ragione. […]Ho lavorato con tanti forni diversi, ma le prestazioni e la continuità che mi dà #Neapolis, non me le ha date nessun altro forno tra quelli che ho provato in 10 anni.”Così Antonio Masella, che insieme alla moglie Sarah ha aperto in meno di tre anni due pizzerie Maiori sulla Sunshine Coast australiana, racconta la sua esperienza con Neapolis 6 e Neapolis 9: forni che hanno reso possibile portare la vera pizza napoletana contemporanea nel cuore dell’Australia.👉 Leggi l’articolo di @identitagolose al link in bio#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ProfessionalChefs
🇬🇧"I wouldn’t change it for anything. […]I’ve worked with many different ovens, but the performance and consistency that #Neapolis gives me, no other oven I’ve tried in 10 years has matched it."Antonio Masella, together with his wife Sarah, opened two @maiori_pizzeria locations on Australia’s Sunshine Coast in less than three years.Neapolis 6 and Neapolis 9 ovens have brought true contemporary Neapolitan pizza to the heart of Australia.👉 Read the article by identitagolose at the link in bio🇮🇹“Non cambierei per nessuna ragione. […]Ho lavorato con tanti forni diversi, ma le prestazioni e la continuità che mi dà #Neapolis, non me le ha date nessun altro forno tra quelli che ho provato in 10 anni.”Così Antonio Masella, che insieme alla moglie Sarah ha aperto in meno di tre anni due pizzerie Maiori sulla Sunshine Coast australiana, racconta la sua esperienza con Neapolis 6 e Neapolis 9: forni che hanno reso possibile portare la vera pizza napoletana contemporanea nel cuore dell’Australia.👉 Leggi l’articolo di @identitagolose al link in bio#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ProfessionalChefs ...
La regina Margherita 🍕Baked in volare.amsterdam with morettiforni . Using exclusively tomatoes 🍅 from gustarosso and fior di latte di Agerola with fresh basil 🌿 , with mulinocaputo flour 🌾 #roadtosmartbaking #italianpizza #pizzanapoli #pizzachef #foodporn #pizzalife #pizzaitaliana #pizzamargherita #pizzaporn #pizzeria #pizzagourmet
La regina Margherita 🍕Baked in volare.amsterdam with morettiforni . Using exclusively tomatoes 🍅 from gustarosso and fior di latte di Agerola with fresh basil 🌿 , with mulinocaputo flour 🌾 #roadtosmartbaking #italianpizza #pizzanapoli #pizzachef #foodporn #pizzalife #pizzaitaliana #pizzamargherita #pizzaporn #pizzeria #pizzagourmet ...
🇬🇧"My dough turns out really crisp and light to digest. The temperature never drops: I can run a whole service with perfectly consistent heat."Silvia Ciccolini shares her experience with #Neapolis oven, the beating heart of her restaurant @ciccipizzeria in Fabriano."I once tried a pizza baked in a Neapolis oven. I didn’t know what oven it was, so I asked the pizza chef. He took me into the kitchen to show me... And that’s when I fell in love."From that moment on, Silvia found the partner that enhances her dough, building the perfect balance between precision and creative freedom.👉 Read the full story at the link in bio.🇮🇹 "Il mio impasto risulta veramente croccante, digeribile. La temperatura non si abbassa mai: riesco a fare un servizio con un calore sempre costante". Silvia Ciccolini ci racconta la sua esperienza sul forno #Neapolis, la potenza del suo locale Cicci pizzeria a Fabriano."Ho mangiato una pizza in un locale cotta su Neapolis. Non sapevo che forno fosse. Ho chiamato il pizza chef e mi ha accompagnato in cucina e lì me ne sono innamorata."Da quel momento, Silvia ha trovato il partner che valorizza il suo impasto, costruendo un equilibrio perfetto tra precisione e libertà creativa.Leggi la storia completa al link in bio.#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef
🇬🇧"My dough turns out really crisp and light to digest. The temperature never drops: I can run a whole service with perfectly consistent heat."Silvia Ciccolini shares her experience with #Neapolis oven, the beating heart of her restaurant @ciccipizzeria in Fabriano."I once tried a pizza baked in a Neapolis oven. I didn’t know what oven it was, so I asked the pizza chef. He took me into the kitchen to show me... And that’s when I fell in love."From that moment on, Silvia found the partner that enhances her dough, building the perfect balance between precision and creative freedom.👉 Read the full story at the link in bio.🇮🇹 "Il mio impasto risulta veramente croccante, digeribile. La temperatura non si abbassa mai: riesco a fare un servizio con un calore sempre costante". Silvia Ciccolini ci racconta la sua esperienza sul forno #Neapolis, la potenza del suo locale Cicci pizzeria a Fabriano."Ho mangiato una pizza in un locale cotta su Neapolis. Non sapevo che forno fosse. Ho chiamato il pizza chef e mi ha accompagnato in cucina e lì me ne sono innamorata."Da quel momento, Silvia ha trovato il partner che valorizza il suo impasto, costruendo un equilibrio perfetto tra precisione e libertà creativa.Leggi la storia completa al link in bio.#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef ...
#REPOST morettiforni with get__repost__app Massimiliano Prete, di origine salentina e adozione piemontese, potremmo definirlo un perfezionista dei lievitati, che propone nuove soluzioni per rendere i suoi impasti sempre più leggeri e innovativi.Anche per il suo nuovo locale Sestogusto di Torino viene scelto il risparmio energetico e il calore di #serieS"La cottura è fondamentale: non voglio entrare troppo nel tecnico, ma tornando al principio della leggerezza, dobbiamo tenere conto che per circa l’80% la farina è composta da amido, che nel suo stato originario non è digeribile per l’organismo. […] deve invece essere trasformato durante la cottura: ecco perché spesso capita di mangiare lievitati che sul momento possono sembrare buoni, ma poi risultano pesanti. […]Nei miei ristoranti, riesco a garantire le cotture perfette che richiedono i diversi impasti con cui lavoriamo. Poi la grande efficienza di questi forni ci permette di tenere sempre sotto controllo i nostri consumi energetici, calibrandoli in base alle nostre necessità di produzione. E quando la produzione è al massimo, si vede la precisione e l’affidabilità di un forno Moretti: dalla prima all’ultima pizza, anche con ritmi alti, sforniamo solo prodotti omogenei: questa per noi è standardizzazione."Scopri tutte le geniali creazioni di Massimiliano leggendo l’articolo completo di identitagolose#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #deckoven #pizzaequipment #pizzaoven #electricoven #oven #professionaloven #pizzachef #cheflife #italianfood #massimilianoprete #sestogustotorino #pizzagastronomica #pizzarevolution #repostios
#REPOST morettiforni with get__repost__app Massimiliano Prete, di origine salentina e adozione piemontese, potremmo definirlo un perfezionista dei lievitati, che propone nuove soluzioni per rendere i suoi impasti sempre più leggeri e innovativi.Anche per il suo nuovo locale Sestogusto di Torino viene scelto il risparmio energetico e il calore di #serieS"La cottura è fondamentale: non voglio entrare troppo nel tecnico, ma tornando al principio della leggerezza, dobbiamo tenere conto che per circa l’80% la farina è composta da amido, che nel suo stato originario non è digeribile per l’organismo. […] deve invece essere trasformato durante la cottura: ecco perché spesso capita di mangiare lievitati che sul momento possono sembrare buoni, ma poi risultano pesanti. […]Nei miei ristoranti, riesco a garantire le cotture perfette che richiedono i diversi impasti con cui lavoriamo. Poi la grande efficienza di questi forni ci permette di tenere sempre sotto controllo i nostri consumi energetici, calibrandoli in base alle nostre necessità di produzione. E quando la produzione è al massimo, si vede la precisione e l’affidabilità di un forno Moretti: dalla prima all’ultima pizza, anche con ritmi alti, sforniamo solo prodotti omogenei: questa per noi è standardizzazione."Scopri tutte le geniali creazioni di Massimiliano leggendo l’articolo completo di identitagolose#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #deckoven #pizzaequipment #pizzaoven #electricoven #oven #professionaloven #pizzachef #cheflife #italianfood #massimilianoprete #sestogustotorino #pizzagastronomica #pizzarevolution #repostios ...
